CUISINE NICOISE - TOURRETTES SUR LOUP

Participer à l’événement :

Cet atelier est reservé aux habitants de la commune de Tourrettes-sur-Loup.

Situé au coeur du Vieux-Nice, l’atelier cuisine niçoise a pour objectif de proposer aux seniors de la commune de Valbonne, de découvrir et d’apprendre, lors d’ateliers ludiques et pédagogiques, l’élaboration des plats et desserts mythiques de la cuisine niçoise et méditerranéenne, tout en adaptant ceux-ci aux problématiques liées au vieillissement et à la prévention de la dépendance.

Le lieu dispose d’une salle de cours dotée de 12 postes de travail parfaitement équipés, dans une cuisine professionnelle. Les participants pourront ainsi apprendre lors de cet atelier à réaliser les recettes autour de la cuisine Niçoise et méditérranéenne ; ils dégusteront ce repas ensuite sur place.

Les ateliers seront animés par un chef spécialiste de la cuisine niçoise qui élaborera des repas équilibrés avec les produits locaux de saison.

Inscirption obligatoire, par téléphone ou par mail.

AU PROGRAMME DE LA JOURNEE :

Départ depuis la commune par le bus (voir détails, lieu et horaires lors de l’inscription)

9h45- 10h : Café d’accueil et présentation de l’atelier

10h-12h : Réalisation sur chaque poste de travail des différentes recettes

12h-13h30 : Déjeuner en commun

14h 15h : Visite de lieux culturels et historiques du Vieux-Nice animée par une guide de la Direction du Patrimoine

15h15 : Retour par le bus sur la commune