Lecture des étiquettes alimentaires – focus sur les additifs

La Mutualité française Auvergne-Rhône-Alpes vous invite à participer à un webinaire intitulé « Lecture des étiquettes alimentaires » en ligne mêlant informations sur les bases de l’équilibre alimentaire, et analyses d’emballages et étiquettes de produits du quotidien.

Parmi les ingrédients qui composent les produits alimentaires, certains génèrent parfois des controverses.

Ce webinaire permettra d’en apprendre davantage sur les différents types d’additifs alimentaires (colorants, édulcorants, conservateurs, antioxydants, agents de texture, régulateurs d’acidité et autres exhausteurs de goûts), leurs rôles et les réglementations en vigueur dans le but d’améliorer la qualité nutritionnelle des achats alimentaires.