Ma fourchette change d'assiette - RENNES

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En 50 ans, nos habitudes alimentaires ont changé. Nous consommons moins de produits frais (fruits et légumes notamment), plus de plats préparés riches en graisses, sucres et protéines animales et le budget consacré à l’alimentation diminue. Ces comportements impactent la santé : maladies cardio-vasculaires, cancers… L’alimentation, responsable d’un quart des émissions de gaz à effet de serre, contribue à la pollution de l’air et de l’eau. En 2050, nous serons plus de 9 milliards d’habitants. Il est essentiel de penser une alimentation plus respectueuse de l’environnement et de notre santé. L’émergence des PAT (Projets Alimentaires Territoriaux), des enjeux d’alimentation durable dans le PRSE breton et des contrats locaux de santé encourage le développement d’actions de sensibilisation telle que « Ma fourchette change d’assiette ! ». MA FOURCHETTE CHANGE D’ASSIETTE ! est un atelier en 2 séances qui permet aux participants d’interroger leurs représentations de l’alimentation équlibrée et durable. A l’aide d’outils ludiques et variés, l’animatrice abordera avec le groupe les liens entre l’assiette et la planète, les besoins du corps, les produits transformés, les produits de saison, bio, locaux… mais aussi les modes de cuisson et de conservation, tout en prenant en compte la notion de budget. Vous voulez manger plus équilibré ? Vous aimeriez faire un geste pour la planète ? Vous ne savez pas toujours par où commencer ? Ces ateliers sont faits pour vous. A travers des temps d’échange, des jeux, des quiz…, nous vous proposons de découvrir comment mieux manger, pour votre santé et pour l’environnement, avec des conseils simples et concrets. Ensemble, nous aborderons : • Ce qu’est une alimentation équilibrée et durable, • Les besoins de notre corps, • Les produits de saison, locaux, bio, transformés, • Comment décrypter les étiquettes et repérer les pièges marketing, • Des idées pour manger varié, malin… et à petit budget. Un moment convivial pour apprendre, partager et repartir avec des astuces faciles à appliquer au quotidien. Manger équilibré et durable, c’est possible !